लेखक: Admin
उपशीर्षक: खाइके पान बनारस वाला खुल जाए बंद अक्ल का ताला… ये गीत तो आपने सुना ही होगा। लेकिन पान सचमुच दिमाग का ताला खोल देता है ये बात आपको जरा अजीब लगे। हालिया अध्ययन तो यही कह रहा है। आप भी जानिए…
पान खाने को लेकर लोग भले ही दो मत में हो सकते हैं। कुछ इसे भारतीय परंपरा और मेहमाननवाजी का हिस्सा मानते हैं तो कुछ पान चबाने वाले लोगों को पसंद भी नहीं करते। बात कुछ भी हो लेकिन वैज्ञानिकों की नई शोध तो पान का गुणगान ही कर रही है। हाल ही में हुई एक शोध के अनुसार, पान न केवल मुंह का जायका अच्छा करता है बल्कि यह आपको तनाव से भी छुटकारा दिला सकता है। यानी कि पान खाने से केवल मुंह का जायका ही नहीं बदलता, बल्कि दिमाग का हाल भी बदल सकता है। एक नहीं बल्कि कई अध्ययनों में यह बात साबित की जा चुकी है।
पान का गुणगान करता है ये अध्ययन:
बाली मेडिकल ऑर्गनाइजेशन ने एक अध्ययन किया था जो बताता है कि पान शरीर में तनाव कम करने में रामबाण की तरह काम कर सकता है। इस अध्ययन के अनुसार, पान का पत्ता तनाव को कम करने में कारगर है। इसका कारण यह है कि पान के पत्ते में एंटी-हाइपरयूरीसेमिया गुण पाए जाते हैं जो शरीर में यूरिक एसिड के स्तर को नियंत्रित रखते हैं और साथ में ऑक्सिडेटिव स्ट्रेस (तनाव) को कम करने में भी मददगार हैं।
पान खाकर कम हो गया तनाव
अपने इस अध्ययन में शोधकर्ताओं ने चूहों को पान खिलाया। इसके बाद चूहों के खून का परीक्षण किया गया। इसमें चूहों के खून में मस्कुलर डिस्ट्रोफिक एसोसिएशन (एमडीऐ) और स्फिंक्टर ओड्डी डिसफंक्शन (एसओडी) की मात्रा देखी गई। एमडीए और एसओडी की मात्रा तनाव होने पर शरीर में बढ़ जाती है। पर पान खाने के बाद चूहों में एमडीए और एसओडी की मात्रा बढ़ी नहीं, साथ ही इसने तनाव के स्तर को 5 प्रतिशत कम भी कर दिया।
ऐसे करता है तनाव से लड़ने में मदद:
आंकड़ों पर नजर डालें तो दुनिया अवसाद से जूझ रही है। दुनिया का हर सातवां व्यक्ति किसी न किसी प्रकार से तनाव या अवसाद की चपेट में हैं। ऐसे में पान पर हुई ये शोध बहुत मददगार साबित हो सकती है। शोध में सामने आया है कि पान या पान के पत्ते की खुशबू हमारे केंद्रीय तंत्रिका तंत्र (सेंट्रल नर्वस सिस्टम) को सक्रिय कर देती है। इससे हमें तुरंत ही सुकून और राहत का एहसास होता है। इसके अलावा पान के पत्ते में एरोमेटिक फेनोलिक कंपाउंड पाए जाते हैं जो अवसाद के खतरे को कम करने में सक्षम हैं। शोधार्थियों का कहना है कि रोजाना एक पान चबाना एक अच्छा उपाय हो सकता है तनाव से निपटने के लिए।
मौजूद हैं कई औषधीय गुण:
पान औषधीय गुणों से भरपूर है। 80 से 90 प्रतिशत पान का पत्ता पानी से भरा होता है यानी कि यह आपको हाइड्रेटेड भी रखता है। पान के पत्ते में हाई प्रोटीन होता है साथ ही इसमें आयोडीन, पोटैशियम और कई तरह के विटामिन मौजूद होते हैं जो तनाव कम करने में मदद करते हैं। मालूम हो कि शरीर में विटामिन और मिनरल की कमी भी तनाव के कई कारणों में से एक हैं।
और भी रोग भगाए:
इन सबके अलावा पान के पत्ते से कई प्रकार के जरूरी तेल निकाले जाते हैं जो कई तरह के रोगों से मुक्ति दिला सकते हैं। एक अन्य अध्ययन में पान के पत्तों को सुखाकर इसका पाउडर बनाया गया। पाउडर को जब जांचा गया तो पाया गया कि पान के पत्ते में एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-कार्सिनोजेनिक, एंटी-डायबिटिक और एंटी बैक्टीरियल गुण भी होते हैं। यह तनाव के अलावा कई अन्य शारीरिक बीमारियों से लड़ने में मददगार हैं। पर यहां ध्यान देना होगा कि पान में किसी प्रकार की मिठास शामिल करने से फायदा नहीं मिलेगा।
(The report is sponsored by SBI cards. Courtesy: MHFI)