मानसिक स्वास्थ्य के लिए रामबाण है दही

लेखक: Admin

उपशीर्षक: हाल ही में दही को लेकर किए गए अध्ययन में स्पष्ट हुआ है इसे खाने से तनाव, चिंता और अवसाद दूर होते हैं। यानी की दही हमें मानसिक व्याधियों से दूर रखने में मददगार है।

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शायद हम ही घरेलू नुस्खों को भूल दवाइयों पर ज्यादा निर्भर हो चुके हैं। तभी तो हमें यह भी नहीं पता कि घर की रसोई में रखे सामान या घर में बनाए हुए खाने और वस्तुओं के सेवन से हम अपने मानसिक स्वास्थ्य को दुरुस्त रख सकते हैं। अब जब दुनिया में अवसाद के मामले बढ़ते जा रहे हैं वही पुराने नुस्खे जो हमारे शास्त्रों में मौजूद हैं अपनाए जा रहे हैं। हम भले ही विदेशी खानपान को अपनाकर मानसिक स्वास्थ्य की स्थिति को बिगाड़ बैठे हैं लेकिन अभी भी देर नहीं हुई है, आयुर्वेदिक और प्राकृतिक खानपान को अपनाकर हम अपने मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर बना सकते हैं। ऐसी ही एक शोध दही को लेकर की गई है जिसमें कहा गया है कि दही के सेवन से हम तनाव और अवसाद से छुटकारा पा सकते हैं।

क्या कहती है शोध?

शोध में बताया गया है कि दही खाने से तनाव, अवसाद और चिंता दूर होती है। वैज्ञानिकों ने तो यह भी दावा किया है कि दही खाने से हमारा पूरा का पूरा तनाव दूर हो जाता है। यानी की मानसिक स्वास्थ्य के लिए दही किसी रामबाण से कम नहीं है।

अवसाद मिटाने वाले पोषक तत्व मौजूद:

शोध के अनुसार, दही में वो सभी पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो मानसिक स्वास्थ्य के लिए सबसे जरूरी माने जाते हैं। दही में कैल्शियम, प्रोटीन, विटामिन बी-12, विटामिन बी-2, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। अगर दही को प्राकृतिक शुगर जैसे गुड़ आदि के साथ खाया जाए तो इसके ज्यादा फायदे हैं। दही खाने से खून की मात्रा बढ़ती है साथ ही हमारा तंत्रिका तंत्र भी स्वस्थ रहता है।

अवसाद खत्म करने वाला बैक्टीरिया मौजूद:

शोधकर्ताओं के अनुसार, दही में अवसाद खत्म करने वाला बैक्टीरिया भी होता है जिसका नाम लैक्टोबैसिलस है। यह जीवाणु शरीर में माइक्रोबायोम के चरित्र को बदलने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इससे अवसाद को खत्म करने में मदद मिलती है। इसके अलावा दही दिमाग में तनाव बढ़ाने वाले हार्मोन को फील गुड हार्मोन में बदलने का काम भी करता है।

दही शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य दोनों को तेजी से ठीक करने का काम करता है यह हमारी मनोदशा को भी अच्छा रखता है। दही आंत का भी ख्याल रखता है। दही में पाए जाने वाले प्रोबायोटिक्स शरीर के लिए अनुकूल आंत में मौजूद बैक्टीरिया को बढ़ाते हैं जिससे आप तनावमुक्त होने में मदद मिलती है।

सुबह सेवन सबसे ज्यादा फायदेमंद:

शोध में बताया गया है कि सुबह दही खाने के फायदे सबसे ज्यादा हैं। अगर दही को सवेरे खाया जाए तो इससे न सिर्फ आंत में बैक्टीरिया को नियंत्रित करने में मदद मिलती है बल्कि पूरे दिन तनाव भी आप पर हावी नहीं रह पाता। अध्ययन में कहा गया है कि दही खाने से आप तनाव और उससे जुड़ी दूसरी मानसिक और शारीरिक समस्याओं के शिकार नहीं होंगे। कम से कम रोजाना एक कटोरी दही सुबह के समय खाने की सलाह शोधकर्ताओं ने दी है।

(The report is sponsored by SBI cards. Courtesy: MHFI)